Đường ruột khỏe nhờ thói quen ăn uống đúng cách

Thạc sĩ, bác sĩ Huỳnh Hoài Phương tại Trung tâm Nội soi Phẫu thuật Nội soi Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, nhấn mạnh rằng hệ tiêu hóa khỏe mạnh và chức năng miễn dịch tốt là rất quan trọng để ngăn ngừa bệnh tật như béo phì, viêm ruột và tiểu đường. Bác sĩ tư vấn rằng cần duy trì sức khỏe đường ruột bằng cách uống đủ nước, căn cứ vào trọng lượng cơ thể (khoảng 30ml nước cho mỗi kg trọng lượng). Ví dụ, người nặng 50 kg cần ít nhất 1.500 ml nước mỗi ngày. Ngoài ra, thực phẩm giàu chất xơ (như rau xanh, trái cây, hạt chia, và ngũ cốc nguyên cám) rất quan trọng cho sức khỏe đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Người trưởng thành nên bổ sung 20-30g chất xơ mỗi ngày, ưu tiên thực phẩm tự nhiên, với ít nhất 2 phần trái cây và 3 phần rau, tổng cộng khoảng 300g mỗi ngày. Cần phân bổ hợp lý lượng rau và trái cây trong các bữa ăn để đạt hiệu quả hấp thụ tốt nhất.

Bổ sung đủ chất xơ hàng ngày giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh như thịt, cá, sữa, trứng, hạt, bơ và dầu thực vật rất cần thiết cho sức khỏe, giúp hấp thu các vitamin A, D, E, K. Lượng chất béo nên được tiêu thụ vừa đủ, ưu tiên omega-3 và omega-6 từ cá hồi, hạt óc chó, hạt macca, hạt điều, hạt hạnh nhân và quả bơ, vì chúng giúp giảm nguy cơ bệnh viêm ruột. Người trưởng thành không nên tiêu thụ quá 30% calo từ chất béo mỗi ngày. Thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi và kefir cung cấp probiotic, giúp cải thiện tiêu hóa, cân bằng vi khuẩn đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch. Để duy trì sức khỏe đường ruột, cần hạn chế đường, đồ chiên, thực phẩm đóng hộp và đồ uống có gas, vì chúng có thể gây khó tiêu. Giữ tinh thần thoải mái cũng giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn.